Resfriador a vácuo para vegetais folhosos de 5.000 kg, tempo de resfriamento rápido de 15 a 30 minutos, capacidade de resfriamento personalizada de acordo com o tamanho da carga e o peso do processamento dos vegetais.
Vegetais folhosos como alho-poró, espinafre e crisântemo-de-festão apodrecerão rapidamente se o calor e a umidade não forem removidos.
A armazenagem refrigerada direta também é prejudicial aos vegetais. O princípio de resfriamento da armazenagem refrigerada é resfriar de fora para dentro, enquanto o princípio de pré-resfriamento a vácuo é resfriar de dentro para fora, e os vegetais resfriados têm a mesma temperatura interna e externa.
O princípio do resfriador a vácuo é aspirar e resfriar a temperatura interna e externa dos vegetais pré-resfriados.
O resfriador a vácuo pode reduzir rapidamente a temperatura para a temperatura adequada em um curto espaço de tempo. O equipamento não danifica os vegetais. Economiza tempo e esforço em comparação com o método de resfriamento tradicional. Os vegetais pré-resfriados têm uma cor bonita e prolongam o tempo de conservação.
Geralmente, os vegetais também são pré-resfriados antes de entrarem no armazenamento refrigerado.
1. A velocidade de resfriamento é rápida, um ciclo de resfriamento leva apenas cerca de 20 a 30 minutos, o pré-resfriamento por vento forte leva 5 horas e o armazenamento a frio leva mais de 8 horas;
2. Resfriamento uniforme e de alta qualidade. A evaporação da água ocorre da superfície de frutas, vegetais e fungos comestíveis para o núcleo a vácuo, e a temperatura de resfriamento é uniforme, sem frio externo e calor interno; mesmo que a temperatura de cada parte do material colocado na caixa de vácuo seja diferente antes do resfriamento, a temperatura de cada parte é uniforme após o resfriamento a vácuo;
3. Após o pré-resfriamento a vácuo, frutas e vegetais apresentam bom frescor, cor, sabor e tempo de armazenamento;
4. O resfriamento a vácuo favorece a eliminação de gases nocivos, como o etileno, e também de algumas pragas, prolongando assim a vida útil de frutas e vegetais.
5. Um pouco de umidade pode ser removida de frutas e vegetais colhidos em dias chuvosos após o pré-resfriamento a vácuo para reduzir a deterioração causada pela umidade.
6. Com efeito de secagem de camada fina, pode "curar" alguns pequenos danos na superfície de frutas e vegetais
1. Porta de injeção de nitrogênio para maior exigência de tratamento de alimentos frescos de qualidade;
2. Resfriamento hidráulico (água gelada) para raízes de vegetais;
3. Esteira de transporte automática;
4. Tipo dividido: câmara de vácuo interna + unidade de refrigeração externa.
Não. | Modelo | Palete | Capacidade/Ciclo do Processo | Tamanho da câmara de vácuo | Poder | Estilo de resfriamento | Tensão |
1 | HXV-1P | 1 | 500~600 kg | 1,4*1,5*2,2 m | 20 kW | Ar | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 kg | 1,4*2,6*2,2 m | 32 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 kg | 1,4*3,9*2,2 m | 48 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 kg | 1,4*5,2*2,2 m | 56 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 kg | 1,4*7,4*2,2 m | 83 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 kg | 1,4*9,8*2,2 m | 106 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 kg | 2,5*6,5*2,2 m | 133 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 kg | 2,5*7,4*2,2 m | 200 kW | Ar/Evaporativo | 380V~600V/3P |
Vegetal de folhas + Cogumelo + Flor fresca cortada + Frutas vermelhas
A: Vegetais folhosos, cogumelos, frutas vermelhas, flores, grama, etc.
R: É muito melhor trocar o óleo da bomba de vácuo a cada seis meses. Limpe o condensador evaporativo regularmente. Para mais detalhes, consulte nosso manual de operação.
R: 15 a 40 minutos, dependendo do produto.
De 1 a 6 paletes podem ser enviados por um contêiner de 40'HC; de 8 a 10 paletes por 2 contêineres de 40'HC; de 12 paletes ou mais por contêiner flat rack.
R: De acordo com diferentes produtos, condições regionais, temperatura alvo, requisitos de qualidade do produto, capacidade de processamento de lote único, etc., a Huaxian projeta um refrigerador a vácuo adequado para os clientes.