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-                Métodos de pré-resfriamento de vegetaisAntes do armazenamento, transporte e processamento dos vegetais colhidos, o calor do campo deve ser removido rapidamente, e o processo de resfriamento rápido da temperatura até a temperatura especificada é chamado de pré-resfriamento. O pré-resfriamento pode evitar o aumento da temperatura do ambiente de armazenamento...Ler mais
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