O hidrorrefrigerador de cereja usa água gelada para resfriar e preservar o frescor das cerejas, prolongando assim a vida útil.Comparado com o pré-resfriamento de armazenamento refrigerado, a vantagem do refrigerador hidro cereja é que a velocidade de resfriamento é rápida.No pré-resfriamento de armazenamento refrigerado, o calor é dissipado lentamente, portanto não pode ser chamado com precisão de pré-resfriamento.
O refrigerador hidro cereja leva de 10 a 15 minutos para baixar a temperatura da cereja de 30 graus para cerca de 5 graus.Este resfriamento rápido mantém a qualidade da cereja e reduz as alterações de qualidade.
O pré-resfriador consiste em quatro partes: sistema de transmissão, sistema de pulverização de água, tanque de circulação de água gelada e unidade de refrigeração.
As principais vantagens da máquina de pré-resfriamento de cereja: resfriamento rápido de frutas, alta eficiência de pré-resfriamento, bom efeito de pré-resfriamento, baixo custo operacional, ampla faixa de aplicação, o produto não perde peso após o pré-resfriamento e também reduz o microrganismo em a superfície da fruta.quantidade, reduzindo o risco de apodrecimento e favorecendo a manutenção do frescor da fruta.
Porque quando as cerejas são colhidas é a época de altas temperaturas, a temperatura das frutas é alta e a respiração é forte.O pré-resfriamento pode efetivamente reduzir a intensidade da respiração da fruta, retardar o envelhecimento da fruta e a perda de água, reduzir a perda de matéria orgânica, manter a dureza da fruta e estender o armazenamento e transporte das cerejas.Durante o período, o pré-resfriamento oportuno e a redução da temperatura também podem reduzir a atividade de vários sistemas enzimáticos nos patógenos da podridão, inibindo assim o crescimento dos patógenos e reduzindo a ocorrência de podridão dos frutos.
Horário da postagem: 21 de fevereiro de 2024