Máquinas de resfriamento de alimentos cozidos de alta qualidade de 200 kg para fábrica

Sob a ação contínua da bomba de vácuo embutida no refrigerador a vácuo para alimentos cozidos, a diferença de pressão dentro e fora do vácuocâmaraé formado. Sob o efeito dessa diferença de pressão, a pressão superficial das moléculas de água dentro/fora do alimento é bastante reduzida. Dessa forma, as moléculas de água mudam rapidamente do estado líquido para o gasoso, formando "calor de vaporização" e são continuamente bombeadas para fora, absorvendo uma grande quantidade de calor. Alimentos cozidos em altas temperaturas, como carne cozida, podem ser resfriados de forma rápida e uniforme.

Remova o calor deixado pela produção de alimentos cozidos. Resolver os problemas de excesso de bactérias, o longo tempo e o alto consumo de energia no processo de resfriamento da câmara fria tradicional pode não apenas prolongar a vida útil dos alimentos, mas também preservar seu sabor e cor. O processo de resfriamento economiza energia e é ecologicamente correto.