Refrigerador de vácuo de pão de nova tecnologia 500kgs para fábrica de alimentos

Oalimentoso refrigerador a vácuo é embutido na parede com a sala de cozimento de um lado e a sala de embalagem do outro.Depois que os alimentos estiverem cozidos, coloque-os no carrinho, abra a porta do refrigerador de alimentos a vácuo em uma das extremidades da sala de cozimento e empurre o carrinho para dentro do aspiradorcâmarapara pré-resfriamento a vácuo.Quando o alimento atingir a temperatura desejada definida, ele irá parar automaticamente.Neste momento,pessoasabra a porta do refrigerador na sala de embalagem e retire ocarrinhopara embalar a comida.

A temperatura inicial dos alimentos resfriados pelo pré-resfriador a vácuo tipo alimento é geralmente em torno de 90°C, e leva apenas mais de 20 minutos para resfriar toda a carga de alimentos até a temperatura refrigerada.

Carnes cozidas no vapor, molhos, purê de batata, carnes cozidas, pastéis, lancheiras, legumes salteados e outros alimentos cozidos, se forem colocados em barris imediatamente após serem assados ​​​​em alta temperatura, ficarão sufocados em pouco tempo.É necessário espalhar os alimentos abertos e planos na bandeja de aço inoxidável, e a espessura da bandeja não deve ser muito grossa.E coloque a bandeja no vagão-restaurante multicamadas e empurre o vagão-restaurante na comidavácuorefrigerador através da porta deslizante em uma extremidade.Defina a temperatura desejada dos alimentos e inicie o processo de pré-resfriamento a vácuo.Quando o alimento atingir a temperatura baixa desejada, ele irá parar automaticamente.