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  • Hidrorresfriador tipo palete com porta automática

    Hidrorresfriador tipo palete com porta automática

    O hidroresfriador é amplamente utilizado no resfriamento rápido de melão e frutas.

    O melão e a fruta precisam ser resfriados abaixo de 10 ºC dentro de 1 hora após o momento da colheita e, em seguida, colocados em câmara fria ou transporte em cadeia fria para manter a qualidade e prolongar a vida útil.

    Existem dois tipos de hidroresfriador: um por imersão em água fria e o outro por pulverização de água fria. A água fria é capaz de dissipar o calor das nozes e da polpa da fruta rapidamente, devido à sua alta capacidade térmica específica.

    A fonte de água pode ser água gelada ou água gelada. A água gelada é produzida por um resfriador de água, onde a água gelada é misturada com água em temperatura ambiente e gelo em pedaços.

  • Resfriador de ar forçado barato para pré-resfriar vegetais e frutas

    Resfriador de ar forçado barato para pré-resfriar vegetais e frutas

    O resfriador de diferença de pressão, também conhecido como resfriador de ar forçado, é instalado em câmaras frias. A maioria dos produtos pode ser pré-resfriada por meio desse sistema. É uma maneira econômica de resfriar frutas, vegetais e flores frescas. O tempo de resfriamento é de 2 a 3 horas por lote, dependendo também da capacidade de resfriamento da câmara fria.

  • Máquina de gelo em flocos com resfriamento evaporativo de 30 toneladas

    Máquina de gelo em flocos com resfriamento evaporativo de 30 toneladas

    Introdução Detalhes Descrição A máquina de gelo é composta principalmente por um compressor, válvula de expansão, condensador e evaporador, formando um sistema de refrigeração em circuito fechado. O evaporador da máquina de gelo é uma estrutura de cilindro vertical, composta principalmente por um cortador de gelo, um eixo, uma mola...
  • Máquina de resfriamento a vácuo de cogumelos com câmara dupla de 5000 kg

    Máquina de resfriamento a vácuo de cogumelos com câmara dupla de 5000 kg

    Introdução Detalhes Descrição Cogumelos frescos costumam ter uma vida útil muito curta. Geralmente, cogumelos frescos só podem ser armazenados por dois ou três dias e, em um armazém de conservação de alimentos frescos, podem permanecer por oito ou nove dias. Após a colheita, os cogumelos precisam ser rapidamente removidos da "respiração"...
  • Pré-resfriador a vácuo de tubo duplo para vegetais folhosos de 5000 kg

    Pré-resfriador a vácuo de tubo duplo para vegetais folhosos de 5000 kg

    Introdução Detalhes Descrição O pré-resfriamento a vácuo refere-se à evaporação da água a 100 ℃ sob pressão atmosférica normal (101,325 kPa). Se a pressão atmosférica for de 610 Pa, a água evapora a 0 ℃, e o ponto de ebulição da água diminui com a diminuição da pressão atmosférica ambiente...
  • Introdução ao Congelamento Rápido Individual (IQF)

    Introdução ao Congelamento Rápido Individual (IQF)

    O Congelamento Rápido Individual (IQF) é uma tecnologia criogênica avançada que congela rapidamente alimentos individualmente, evitando a formação de cristais de gelo e preservando a textura, o sabor e a integridade nutricional. Ao contrário dos métodos de congelamento em massa, o IQF garante que cada unidade (por exemplo, frutas vermelhas, camarão ou fatia de vegetal) permaneça separada, atingindo temperaturas internas de -18 °C em 3 a 20 minutos, dependendo da geometria do produto.

  • Resfriador hidráulico Cherry de 1,5 toneladas com transportador automático

    Resfriador hidráulico Cherry de 1,5 toneladas com transportador automático

    O hidroresfriador é amplamente utilizado no resfriamento rápido de melão e frutas.

    Há duas correias transportadoras instaladas dentro da câmara do hidrorresfriador. As caixas na correia podem ser movidas de uma extremidade à outra. A água gelada cai de cima para retirar o calor das cerejas da caixa. A capacidade de processamento é de 1,5 toneladas/hora.

  • Injetor de gelo para brócolis em aço inoxidável com operação automática de 3 minutos

    Injetor de gelo para brócolis em aço inoxidável com operação automática de 3 minutos

    O Injetor Automático de Gelo injeta gelo na caixa em até 3 minutos. O brócolis fica coberto de gelo para mantê-lo fresco durante o transporte pela cadeia fria. A empilhadeira move rapidamente o palete para o ejetor de gelo.

  • Máquinas de resfriamento de alimentos cozidos de alta qualidade de 200 kg para fábrica

    Máquinas de resfriamento de alimentos cozidos de alta qualidade de 200 kg para fábrica

    O refrigerador a vácuo para alimentos preparados é feito de aço inoxidável de qualidade alimentar para atender aos padrões de higiene. O refrigerador pode pré-resfriar alimentos cozidos em 30 minutos. O refrigerador a vácuo para alimentos é amplamente utilizado em cozinhas centrais, padarias e fábricas de processamento de alimentos.

  • Refrigerador a vácuo para alimentos de 100 kg para cozinha central

    Refrigerador a vácuo para alimentos de 100 kg para cozinha central

    O resfriador a vácuo para alimentos preparados é um equipamento de processamento de pré-resfriamento antes do armazenamento a frio ou transporte em cadeia fria para alimentos cozidos. 20 a 30 minutos para resfriar os alimentos preparados.

    Totalmente em aço inoxidável para atender aos padrões de higiene da indústria alimentícia.

  • Máquina de fazer flocos de gelo de 20 toneladas com compartimento para armazenamento de gelo

    Máquina de fazer flocos de gelo de 20 toneladas com compartimento para armazenamento de gelo

    Introdução Detalhes Descrição A máquina de fazer flocos de gelo do tipo bipartido é geralmente utilizada em ambientes internos com pouca ventilação. A seção de produção de gelo fica em ambiente interno e a unidade de troca de calor (condensador evaporativo) fica em ambiente externo. O tipo bipartido economiza espaço e ocupa pouco espaço.
  • Máquina de fazer gelo em escamas de 3 toneladas refrigerada a água

    Máquina de fazer gelo em escamas de 3 toneladas refrigerada a água

    Introdução Detalhes Descrição O evaporador da máquina de gelo consiste em uma lâmina de gelo, uma placa de aspersão, um eixo e uma bandeja de água, que são acionados por um redutor para girar lentamente no sentido anti-horário. A água entra na bandeja de distribuição de água a partir da entrada de água da máquina de gelo...
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